おいしく頂いてきました
admin
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今までビザやパンなどは作ったことがありましたのでそば打ちも粉を練る以上同じようなものかな、と思っていたのですが実際体験してみると全く違うものであることがわかりました。パン生地のこねる過程とは全く異なっていて、やはり日本のもの、ある種「そば打ち道」的な事も感じてきました。初体験ながらも割とうまくそば打ちをすることができ、終わった後自分たちの打ったばかりのそばを食べ、自我自賛ながらおいしく頂いてきました。初めは嫌がっていた息子も割と楽しんでいた様でした。